牛乳で作るポテトグラタン。

今日は暖かかったので、春コート出しました☆

銀行行ったり、百円ショップでファイルを山のように購入したり。
すっかり春の空気ですよ。
土臭いというか、埃っぽいというか、まぁ、澄んだ空気とは言い難い感じでしたが(^_^;)


ブログの一番下のところに、ブログ内検索をつけてみました。
これで、過去の記事を検索できますよ♪
レシピの検索に使おうと思って設置したんですが、肝心のお目当てのレシピを書いてなかったorz


さて、本日のレシピはこちら。
ちょっと焼き加減が足りない感じですが。
牛乳で作るポテトグラタンです。

伯母さんから大量にジャガイモをいただきまして、友達にもおすそわけしたんですが、ここ1週間くらい主食はジャガイモでした(笑)
大航海時代の船乗りみたいな食生活。


良くわからないけど、ジャガイモのでんぷん質でとろみが出るので、ホワイトソースとかの手間がかからない超簡単グラタン。
よりご飯ぽくするために、ソーセージと玉ねぎをプラスしています。


レシピ：
2人前くらい
玉ねぎ　半分
ソーセージ　一袋
にんにく　2かけ
バター　20グラム
ジャガイモ　5~6個（サイズを見て、食べたいだけ入れる）
牛乳
チーズ　適宜
パン粉（お好みで）

１．　玉ねぎは薄切り、ソーセージは斜め切りにする。じゃがいもは皮をむいて5ミリ厚さで輪切り。
２．　鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、ソーセージ、にんにくを加えて、軽く炒める。
３．　２にじゃがいもを加え、具が隠れる程度に牛乳を注ぐ。
４．　弱火で煮る。じゃがいもにいい感じで火が通ったら、塩コショウで味を調える。
５．　耐熱皿に４を入れ、チーズ、パン粉をお好みでちらす。
６．　オーブンで表面がキツネ色になるまで焼く。完成☆


うちのチン太（←オーブンの名前）でどのくらい焼けばいいのか今一つ分からなかったんですが、余熱なしのオーブンで、200℃で10分もやれば十分かなぁ。
薄味にすれば、主食としてもボリューム満点で美味しいです。


じゃがいも消費できそうな目処が立ってきた(笑)





BGM：　Skoop On Somebody　“琥珀の月”




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